Dit dieet zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel, waardoor geen lichaamsvet meer wordt opgeslagen en de ontsteking in de cellen die veroorzaakt worden door voeding, wordt onder controle gehouden. De ontsteking in de cellen is de reden dat je aankomt, ziek wordt en sneller ouder wordt.

Een matige of slechte gezondheid wordt met het Zone Dieet omgebogen tot een optimale gezondheid.
Het is zeker geen vermageringsdieet of nieuwe hype, maar leidt bij overgewicht tot stapsgewijs afvallen, zonder te jojoën en zonder honger. De speciale samenstelling van koolhydraten met een lage glycaemische index, magere eiwitten en beperking van meervoudig onverzadigde essentiële vetzuren zorgen voor een hormonale balans na elke maaltijd of snack.

Het fijne van het Zonedieet is dat je in principe alles mag eten, maar dan wel in de juiste verhouding met 40% koolhydraten, 30% vetten en 30% eiwitten. Op deze pagina kun je zien wat de beste keuze is. In de voedingstabel kun je vrijblijvend kiezen en op den duur kun je zelf maaltijden samenstellen. Begin met het berekenen van de eiwitblokken.

Met dit blokkensysteem is het eenvoudig. Maak gebruik van deze voedingslijst.

Bereken hier de vetvrije massa. Kijk dan in de activiteitentabel naar de factor.

De vetvrije massa vermenigvuldigen met de activiteitenfactor en dan delen door 7.

Minimum eitwitblokken voor een vrouw 11 en voor een man 14

Proteïne / eiwit

Als je geen vlees of vis eet, moet je checken of je voldoende eitwit / proteïne binnenkrijgt.

Je kunt het zo nodig aanvullen met een (vegan) eiwitpoeder.

Omega 3 / visolie

Voor een vegetariër is het erg moeilijk om aan voldoende Omega 3 te komen uit planten. Vissen hebben enzymsystemen om Omega 3 te maken. Als mens kunnen wij dit nauwelijks. Met de visoliecapsules krijg je alleen de omega olie en geen andere visbestanddelen binnen. Vegetariërs zullen een tekort houden aan omega 3, mits zij omega 3 capsules innemen. Van de hoogwaardige soorten krijg je geen oprispingen.  Van de kwalitatief mindere Omega 3 capsules kun je oprispen en een vissmaak houden. 

Recepten

Op de website van dr. Sears staan veel vegetarische en vegan recepten en ook in dit boek